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肉花卷的做法步骤

1.面粉加入酵母，泡打粉，白糖

2.加入温水调成絮状

3.揉成光洁的面团

4.发酵至原来的两倍大

5.再次揉成光洁的面团

6.肉末加入盐，鸡粉，胡椒粉，料酒，少许清水朝一个方向拌匀上劲，撒入葱花拌匀备用

7.面团分成两部分，用擀面杖擀成大圆面片

8.均匀的铺上肉馅

9.卷起，两边收口处捏紧

10.做好的肉花卷再次醒发二十分钟

11.蒸锅大火烧开蒸三十分钟，虚蒸三分钟即可

12.成品

13.成品

14.成品